È legittima la decadenza dall'aggiudicazione qualora l'operatore economico non garantisca la disponibilità del centro di cottura indicato in offerta tecnica, atteso che le dotazioni funzionali incidenti sul punteggio devono essere certe e vincolanti sin dalla gara; inoltre, l'autorizzazione sanitaria per la gestione di un centro cottura è strettamente personale e non può essere riferita a soggetti terzi o a strutture sanitarie i cui servizi sono limitati per legge ai soli degenti.

Testo integrale