Ai sensi dell'art. 14, comma 12, del D.Lgs. 36/2023, l'importo stimato di un appalto di servizi periodici deve essere calcolato sulla base del valore reale dei contratti analoghi conclusi nei dodici mesi precedenti, ma può essere rettificato per tenere conto di cambiamenti quantitativi sopravvenuti. La contestazione di un numero di pasti stimati superiore ai dati storici non inficia la legittimità della lex specialis qualora il calcolo risulti coerente con il calendario scolastico e con i parametri operativi del settore, specialmente in assenza di una prova di partecipazione alla gara da parte del ricorrente.

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